アルミナや重炭酸ナトリウムなどの微粒子（径数10μm）を圧搾空気で噴射し，歯質や歯科材料を削除したり，歯表面の沈着物などを除去する方法や設備で，エアーブレイシブ：Airbrasiveや噴射切削法（装置）とも呼ばれる．技工室で用いられるサンドブラストも，このなかに入れることができる．
　噴射される粒子の材質，大きさ，噴射圧により切削性は異なる．齲蝕除去や窩洞形成にはアルミナが使用されるが，エナメル質，象牙質のみならず，コンポジットレジンやアマルガムなども効率的に削除することができる．回転切削器具と異なり，騒音や振動がないという利点があるが，一方では粒子の口腔内や診療室内への飛散という問題があり，強力な口腔内バキュームや口腔外バキュームの併用が前提となる．
　窩洞形成に際しては，偶角のシャープな箱型窩洞の形成が不可能で，窩縁部の偶角も不明瞭となるので，レジン充填やグラスアイオノマー充填などが対象となる．とくに近年普及しつつあるフローアブルレジンによる修復が，適していると思われる．沈着物の除去や歯面清掃には，重炭酸ナトリウムの微粉末が使用されるが，健全象牙質もわずかに削除されるので噴射圧や使用法に注意が必要である．